Wie soll ich das destillierte Wasser erhitzen? Ich habe gelesen, man soll Metallkontakt vermeiden.

Es handelt sich hier um eine sehr häufige Verwechslung: Es ist relativ unwichtig, in welchem Gefäß Sie das Wasser erhitzen. Erst bei der Herstellung müssen Sie Metallkontakt vermeiden, also ein Glasgefäß benutzen.
Sehe Sie hier unser Video: Herstellung von kolloidalem Silber