Darf ich das destillierte Wasser nur in einem Glasbehälter erhitzen?

Nein, Sie können genau so gut einen Emailletopf oder einen Wasserkocher verwenden. Nur für die anschließende Herstellung muß ein Glas verwendet werden.
Allerdings muß das Gefäß gut gereinigt werden. Am besten nach der Reinigung nochmals mit destilliertem Wasser ausspülen.